Skip to content Skip to footer

Latte

NEDİR ?

Latte, Espresso kahvesi ile birlikte sütün bir araya gelmesi ile oluşan İtalyan usulü bir kahve çeşitidir. Kelime anlamı Süt olan Lattenin asıl kullanım adı, Coffee Latte’dir.
Latte, yumuşak içimi ile en çok tercih edilen ve bilinen kahve türlerinden biridir. İsteğe göre üzerine süt köpüğü ve tatlı krema eklenir. Farklı tadlardaki şuruplar ile zenginleştirilebilir.

NASIL YAPILIR ?

Latte hazırlamanın en kilit noktası sütün ısıtılmasıdır. Bu latte’nin en ayırt edici özelliğidir. Süt buhar çubuğu döndürülerek ısıtılır. 71 dereceye ulaştığında birkaç kez kahvenin hazırlandığı kabın tabanına vurulur. Bu adım mükemmel dengeyi yakalamak için önemlidir. Böylece kahvenin sütü köpüğünden ayrılmadan servis yapılması sağlanır. Sütün krema kıvamına kavuşması sırasında espresso bir dakikadan fazla beklememelidir.

Her Sabah Saat 07.30'da Kahveniz Hazır!